W ostatnich latach coraz większą popularnością cieszą się wina pomarańczowe. Choć ich nazwa może sugerować, że chodzi o wino z pomarańczy, to tak naprawdę, jest to specyficzny rodzaj wina produkowany z białych winogron, które fermentowane są w kontakcie ze skórkami. Skórki nie są od razu usuwane (macerują) co nadaje im intensywny pomarańczowy kolor oraz wyjątkowy smak i aromat.
Co wyróżnia wina pomarańczowe spośród innych win?
Jednym z głównych elementów wyróżniających wina pomarańczowe jest ich intensywny kolor, który zazwyczaj oscyluje między odcieniami miedzi i pomarańczy. Jednakże, to nie tylko kolor przyciąga uwagę koneserów wina, lecz także ich niezwykły smak i aromat. Wina pomarańczowe zazwyczaj są pełne i bogate w smaku, z wyczuwalnymi nutami skórki winogronowej oraz miodu, orzechów i suszonych owoców. Ich wyjątkowość polega na tym, że łączą w sobie cechy zarówno win białych, jak i czerwonych.
Do jakich dań pasują wina pomarańczowe?
Wina pomarańczowe doskonale pasują do dań mięsnych, tłustych ryb, a także kuchni orientalnej, takiej jak sushi czy krewetki w tempurze. Dzięki swojemu wyrazistemu smakowi i aromatowi są idealnym uzupełnieniem potraw, które same w sobie posiadają intensywny smak. Jednak ich różnorodność jest tak duża, że można je dopasować niemal do każdego dania.
Dlaczego warto spróbować wina pomarańczowego?
Wina pomarańczowe to doskonały wybór dla osób poszukujących nowych doznań smakowych oraz ceniących naturalne produkty. Są one idealnym wyborem dla osób, które nie przepadają za zbyt słodkimi winami białymi oraz za mocnymi i ciężkimi czerwonymi. Wina pomarańczowe stanowią zupełnie nowe doświadczenia smakowe – dlatego mogą być cenione przez szerokie grono koneserów.
Gdzie są produkowane wina pomarańczowe?
Początki produkcji win pomarańczowych sięgają krajów wschodniej Europy, takich jak Gruzja, Słowenia czy Włochy. Jednakże, w ostatnich latach ich popularność zaczęła rosnąć również w innych regionach świata, takich jak USA czy Australia.
Wina pomarańczowe to coraz bardziej popularny wybór dla miłośników wina. Charakteryzują się intensywnym pomarańczowym kolorem, wyrazistym smakiem i aromatem oraz doskonale komponują się z wieloma daniami. Są zdecydowanie warte spróbowania!
